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Penne Rigate

Penne Rigate au jus de canard lié aux dés de foie gras

Ingrédients

6
30min
  • 400g de Penne Rigate Panzani
  • 100g de magret fumé
  • 200g de foie gras
  • 10cl de jus de canard
  • 100g de champignons de Paris
  • Ciboulette ciselée
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Cuire les Penne al dente.
  • 2. Faire sauter les champignons après nettoyage.
  • 3. Ajouter les pâtes dans la poêle, le magret fumé en dés et le jus de canard.
  • 4. Terminer par le foie gras et la ciboulette ciselée, bien poivrer.
  • Cette recette vous est proposée par Fabrice Giraud, Chef du Restaurant Maison Blanche à Paris

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