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Fusilli

Bouchées panées aux Fusilli et sauce labneh

Ingrédients

4
20min
  • 500g de Fusilli Panzani
  • 6 œufs
  • 1 kg de chapelure
  • 500g de farine
  • 20g de sumac
  • 4 de sel
  • 300g de labneh
  • 15g de basilic
  • 4
  • Une pincée de poivre noir 50g
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Pour les Fusilli frits : Faire cuire les Fusilli 4 à 5 minutes. Égoutter les Fusilli. Mélanger les Fusilli avec la farine et le sumac. Plonger les Fusilli dans les œufs puis paner généreusement. Faire frire Fusilli jusqu'à ce qu'ils dorent.
  • 2. Pour la sauce : Mettre le labneh dans un bol. Ajouter le basilic, le poivre noir, la poudre d'oignon et les tomates épépinées. Mélanger le tout.
  • 3. Placer les bouchées de Fusilli dans un plat de présentation accompagnées de la sauce.

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