Kuskuss

Kuskuss talleliha ja aedviljadega

Koostisosad

6
20min
  • 500g Panzani Couscous kuskussi
  • 780g 6 tükiks lõigatud tallekints
  • 1 kimp peterselli
  • 4 porgandeid
  • 2 suvikõrvitsat
  • 1 teelusikatäis ingverit
  • ½ teelusikatäis safranit
  • 4 supilusikatäis oliiviõli
  • 1,5L vett
  • 4 kaalikat
  • 2 sibulat
  • 100g eelmisel õhtu likku pandud kikerherneid
  • 2 tomatit
pasta

Valmistamisetapid

  • 2. Lisada kuskussikeedunõu põhja tükeldatud tomatid, teine hakitud sibul ja teised pestud ja tükeldatud aedviljad. Lasta keeda 20 minutit.
  • 3. 10 minutit enne keemise lõppu valmistada Panzani Couscous kuskuss pakendijuhiste järgi. Teha kahvliga sõmeraks.
  • 4. Asetada kuskuss suurele nõgusale taldrikule, nii et see moodustab „krooni“. Keskele panna liha ja ümber aedviljad. Puistata peale kikerherned, kasta üle puljongiga.
  • 5. Serveerida soojalt.
  • 5. Serve hot.

Teile võib veel meeldida

Liblikmakaronid kana, Kreeka pähklite ja gorgonzola juustuga Farfalle
15min
4
Retsept
Taipärane niitnuudlisalat Vermicelli
30min
4
Retsept
Soonilised makaronitorukesed pesto ja Parma singiga Pipe Rigate
10min
4
Retsept
Trühvlipardivahuga täidetud soonilised teokarbikesed Conchiglie Rigate
25min
5
Retsept