Tagliatelle

Tagliatelle s hlemýždi a petrželovou omáčkou

Suroviny

4
20min
  • 500g těstovin Tagliatelle Panzani
  • asi dvacet burgundských hlemýžďů ve vlastní šťávě
  • 2  stroužky česneku
  • 100g másla
  • 1  svazek čerstvé petrželové natě
  • 1  lžíce čerstvého tymiánu
  • 2  polévkové lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř
pasta

Postup přípravy

  • 1. V kuchyňském robotu rozmixujeme máslo nakrájené na kostičky s petrželí, tymiánem a česnekem.
  • 2. Na pánvi dozlatova osmahneme hlemýždě s polovinou másla s petrželí, které jsme si připravili předem. Necháme 5 minut vařit, osolíme a opepříme.
  • 3. Mezitím si ve velkém množství vody uvaříme těstoviny „al dente“ (na skus). Scedíme a přendáme do servírovací mísy.
  • 4. Těstoviny smícháme se zbytkem másla s petrželí, ozdobíme hlemýždi a zatepla podáváme.

Bude vám také chutnat

Špagety na libanonský způsob Spaghetti
35min
4
PŘIJETE RECEPT
Penne na horalský způsob Penne Rigate
20min
4
PŘIJETE RECEPT
Pipe rigate s pestem a parmskou šunkou Pipe Rigate
10min
4
PŘIJETE RECEPT
Lasagne s uzeným kuřetem, lilkem a smaženým banánem Lasagne
60min
2
PŘIJETE RECEPT