picto-chef
شعر الملاك

كعكة شعر الملاك بشراب فاكهة العاطفة

المكوّنات

12
55min
  • 100g غرام من شعر الملاك بانزاني
  • 180g غرام من الحليب المكثّف المحلّى
  • 530ml مل من الماء
  • قشر 1/2 حبة ليمون أخضر مبشور
  • 1 عود قرفة (5 غرام)
  • 1 رشة من جوزة الطيب المبشورة طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة من روح الفانليا
  • 1 قرن فانيليا
  • 4
  • قطرات من روح اللوز المرّ 1
  • بيضة كبيرة (مع فصل الصفار عن البياض) 140g
  • غرام من عصير فاكهة زهرة الآلام 50g
pasta

مراحل التحضير

  • 1. سخن الفرن على 160 درجة مئوية، (في فرن حراري).
  • 2. إنقع، مدة 10 دقائق، القرفة، وقشر الليمون، وجوزة الطيب والفانليا في الماء المغلي. بعد 10 دقائق، أضف الحليب المكثّف المحلّى وأشعل النارمن جديد. أضف المعكرونة حالما يبتدأ الغليان. اطبخ على نار هادئة من 10 إلى 12 دقيقة.
  • 3. في هذه الأثناء، على نار متوسّطة، اطبخ سويّا عصير فاكهة زهرة الآلام والسكر لتحصل على شراب كثيف.
  • 4. اترك شعر الملاك يبرد قليلًا في الحليب قبل إضافة صفار البيض مع الخلط بنشاط بواسطة الملعقة. أضف إثرها برفق بياض البيض المخفوق جيّدا.
  • 5. وزّع المزيج على 12 قالب مزمر وضعها في الفرن مدة 20 إلى 25 دقيقة.
  • 6. إنزع الكيكات من القوالب وهي مازلت دافئة.
  • 7. عند تناول الكيكات، على درجة حرارة الغرفة أو باردة، اسكب فوقها شراب فاكهة زهرة الآلام.
  • For a refreshing touch, add a ball of ice cream! Vanilla will go perfectly with this dessert.

سيعجبكم أيضًا

فراشات بالدجاج والجوز والغورغانزولا فرفال
15min
4
جعل ريسيب
سلطة أنبوب ريجات بالسبانخ والطماطم المجففة أنبوب ريجات
50min
4
جعل ريسيب
تبولة خضراء الكسكس
20min
4
جعل ريسيب
أقلام ريجات بالكوسة، والدجاج المنقوع في الكاري والجزر أقلام ريجات
45min
4
جعل ريسيب