بولونيز

خفاف بالبولونيز والخضار الصغيرة

المكوّنات

4
15min
  • 1 حبة جزر كبيرة
  • 1 حبة كوسة
  • 1 حبة بصل
  • ½ حبة فلفل أحمر حلو
  • 1 عبوة من صلصة البولونيز بانزاني
  • 3 من العجين الجاهز للفرد بالزبدة الصافية (25 خف)
  • 1 صفار بيض
sauce

مراحل التحضير

  • 1. قشر الجزر والكوسة والبصل. اغسل الفلفل الحلو. قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة وقليها لبضع دقائق في زيت الزيتون.
  • 2. أضف صلصة بولونيز بانزاني الكلاسيكية. ضع بعض الملح والفلفل الأسود. اترك الصلصة على نار خفيفة لبضع دقائق مع التحريك بانتظام. اترك الحشو يبرد تمامًا.
  • 3. سخن الفرن على 180 درجة مئوية. قطع أقراصًا من العجين. إملأ نصف الأقراص بالخليط. بلل أطراف العجين بالماء وأغلق الأقراص. اضغط على كل الأطراف حتى يقفل الخف بإحكام.
  • 4. ادهن الخفاف بصفار البيض. تخبز لحوالي 30 دقيقة.
  • إن كنت لا ترغب في تناول اللحم، استبدل صلصة البولونيز بأي صلصة بانزاني أخرى دون لحم!

سيعجبكم أيضًا

لازانيا مع الدجاج والفطر لازانيا
60min
4
جعل ريسيب
لفائف بالسجق المبهر لفائف
20min
4
جعل ريسيب
سباجتي على الطريقة اللبنانية سباجتي
35min
4
جعل ريسيب
لازانيا بجبن الماعز واللحم المقدد لازانيا
40min
5
جعل ريسيب