بيستو

هريس الطماطم بالبيستو والموزاريلا

المكوّنات

4
10min
  • 4 حبات طماطم عنقودية ذات لحم وافر
  • 2 كرات من الموزاريلا
  • 2 ملاعق كبيرة من بيستو بانزاني
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت زيتون بنكهة الفاكهة
  • 1 حزمة ريحان
  • إختياري: قطرة خل بلسمي عند التقديم، وسلطة جرجير
sauce

مراحل التحضير

  • 1. اغسل الطماطم، إنزع بذورها وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  • 2. اخلط الطماطم الطازجة مع زيت الزيتون، ونفّة من زهرة الملح، والفلفل الأسود إلى جانب بعض أوراق الريحان المقطعة.
  • 3. قطّع الموزاريلا إلى شرائح رقيقة.
  • 4. بالإستعانة بقالب مدوّر، زيّن الأطباق برص طبقة من الطماطم، وشرائح من الموزاريلا، ثم افرد طبقة رقيقة من البيستو واختم بالطماطم.
  • 5. قدّم باردًا مع القليل من الخل البلسمي.

سيعجبكم أيضًا

معكرونة ريغاتوني مع كريات اللحم ريغاتوني
15min
4
جعل ريسيب
سباجتي صيفية بالطماطم والزيتون والريحان سباجتي
25min
4
جعل ريسيب
كانيلوني بالدجاج والفطر كانيلوني
35min
4
جعل ريسيب
سلطة فراشات صغيرة على الطريقة اليونانية ميني فرفال
20min
4
جعل ريسيب