معكرونة

سلطة معكرونة مع الشمر والسلامي

المكوّنات

4
20min
  • 400g غرام من ماكروني بانزاني
  • 2 ثمرات شَمَر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق كبيرة من الخردل
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • رشة من السكر
  • 150g غرام من السلامي المقطع إلى شرائح سمكها 1 سم
pasta

مراحل التحضير

  • 1. قم بطهي المعكرونة في مياه شديدة الغليان دون إفراط.
  • 2. في نفس الوقت، قطع الشمر إلى شرائح رقيقة بواسطة سكين حاد أو قطاعة خضار واحفظ أوراق الشمر للزينة.
  • 3. تبل الشرائح بملعقتين كبيرتين من الزيت، والخردل، والخل البلسمي، والفلفل الزهري والسكر إن لزم الأمر.
  • 4. قطع السلامي إلى مكعبات.
  • 5. صفّي المعكرونة، واشطفها تحت الماء الجاري، وصب في وعاء كبير واتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
  • 6. أضف الشمر ومكعبات السلامي.
  • 7. ضع الفلفل الأسود وزيّن بالخضار المتبقية.

سيعجبكم أيضًا

شعيرية بلحم الدجاج على الطريقة المغربية شعر الملاك
60min
4
جعل ريسيب
لازانيا كلاسيكية لازانيا
25min
4
جعل ريسيب
أقلام على الطريقة الجبلية أقلام ريجات
20min
4
جعل ريسيب
معكرونة ريغاتوني مع كريات اللحم ريغاتوني
15min
4
جعل ريسيب